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Na dann, herzlichen Glückwunsch, dann zählen Sie zu dem glücklichen Personenkreis, der sich ganz bewusst von hochwertigen Lebensmitteln in Bioqualität ernährt. Sie nehmen jeden Tag die fünf Portionen Bio Obst und Gemüse, das sind etwa 500 Gramm, zu sich, wie sie die Kampagne der Ernährungsberater für ein gesundes Leben jedem ans Herz legt.

Die Realität sieht allerdings häufig anders aus. Das Obst und Gemüse, welches wir jeden Tag verzehren, hat, dank der hervorragenden Globalisierung, schon einige 1.000 Kilometer auf dem Buckel, hat somit meist mehr von der Welt gesehen, als so manch erfahrener Globetrotter und das alles – wegen der Frische – in noch unreifem Zustand oder für den Transport kurzerhand gefrostet. Logisch, würden reife Früchte geerntet und ungekühlt durch die Weltgeschichte gekarrt, wären die schönen Supermarktauslagen anstatt mit appetitlich frischem Den Rest des Beitrags lesen »